安博,安博体育,安博体育官方网站,安博官网,安博app,安博体育app下载,安博体育注册网址,安博体育登录入口在仲恺高新区潼侨镇的一条老街上，“家好竹升面馆”的招牌不算起眼，但每天早上五六时，店里的灯就会如期亮起。竹升压面的咯吱声在潼侨这条老街上响了45年。

　　面馆的主人叫林美丽，今年51岁。祖籍广东新会的她有一个特殊的身份——归侨一代。1979年，4岁的她跟随家人从越南回国，在仲恺潼侨扎下了根。从越南到仲恺，林美丽用一碗云吞面和一碟越南肠粉，回答了“家在何处”——家在仲恺，在爷爷传下来的那根“竹升”里，在45年没变过的味道里。

　　4岁离开越南的林美丽，对越南几乎没有记忆。她只知道，当时爷爷买了一艘船，带着全家和乡亲从越南离开，途中船只破损进水，最终在广西沿海靠岸。上岸后，政府安排了难侨安置点给他们选择。“当时奶奶已经在香港，爷爷他们就选了离香港最近的地方落脚。于是我们来到了仲恺。”林美丽说。

　　他们被安置在潼湖华侨农场（如今的潼侨镇）。林美丽一家在越南一直居住在城市，不擅长干农活，下田插秧倍感艰难。种田之路走不通，一家人必须另谋生计。爷爷在越南时以做面食为生。1981年，爷爷在农场开了当地第一家早餐店，卖云吞面和越南肠粉，五毛钱一碗。

　　“我放学都没空吃饭，店里实在太忙了。”林美丽回忆说，那时店里不仅卖早餐，还做午饭和炒面，甚至周边人家办酒席也会请他们操办。“我读书的钱都是那些年做面和肠粉赚的。”林美丽说。

　　林美丽家的云吞皮和面条都是手工制作的。传统竹升压面工艺中，人需骑坐于竹竿一端反复碾压面团。如今虽有机器做辅助，但仍保留手工环节。“手工压比较有弹性，机器是做不出来的。”林美丽说，“所以我们一直坚持用竹升压面。”

　　越南肠粉是店里的招牌。“这个味道是从越南带回来的，45年没变过。”林美丽说，潼侨本地人起初对酸醋蘸水不习惯，但后来也逐渐接受并爱上了这个味道。如今，越南肠粉是店里销售最佳的单品，尤其在夏季更受欢迎。

　　谈及为何愿意接手面馆，林美丽的理由很简单：“长辈年纪大了，做不动了，我们就回来接。”2006年，她结束在深圳的工作，回到潼侨接手家业。后来，她把店面搬到现址，取名“家好竹升面馆”。这名字寄托着对故乡的牵挂，也承载着对美好生活的向往，愿每家每户和睦、健康，生活美好，家家都好。许多老顾客自小吃到大，成家后又携子女前来，“澳门、香港，甚至有些在国外的，也会回来吃。”林美丽笑着说。

　　这碗面、这碟肠粉，承载的远不止味道。林美丽的母亲是越南人，这碟肠粉是她和越南之间最具体的联系。她曾3次回越南探望母亲，但心里很清楚哪里才是家，“回到中国，心里就踏实了。”

　　如今，林美丽住在潼侨镇的“侨安花园”小区。作为“惠侨安居工程”的受益者，她和许多归侨家庭一样，告别了过去在农场的低矮平房，住进了现代化的楼房。对她来说，一个安稳的“家”，不仅在于每天开门营业的面馆，也在于这个能够遮风挡雨、安顿身心的住所。

　　居住条件的改善，让她更能专注于自己开面馆的生活：每天凌晨5时许丈夫到店备料，她6时许接替，忙到中午。下午做义工，晚上跳广场舞或练瑜伽。47年来，林美丽亲眼看着潼侨从“什么都没有，都是小山、泥巴路和树”变成“楼盘、马路、汽车”。外面的世界一直在变，但她店里的味道，从未变过。